전자오븐은 어떠한 원리로 작동하는가?

전자파는 음식속에 있는 물 입자를 1초에 25억번 진동시켜 그 에너지로 음식을 데운다. 따라서 물기가 없는 음식은 결코 데워지지 않는다. 물기 없는 그릇이 뜨거워지는 것은 물기가 있는 음식이 뜨거워져서 그 열이 그릇에 전달되기 때문이다.